Pogledajte ljutiku (ili aškelonski luk) – povrće koje izgleda kao minijaturni luk, ali ima nježniji okus i koncentrirani skup korisnih spojeva od običnog luka.
Kvercetin za zdravlje srca: Ljutika je izvrstan izvor kvercetina, snažnog flavonoida koji pomaže u smanjenju naslaga kolesterola u krvnim žilama. Osim toga, kvercetin ima sposobnost smanjenja upalnih markera, štiteći kardiovaskularni sustav.
Potiče fibrinolizu: Studije pokazuju da spojevi koji se nalaze u ljutici mogu stimulirati fibrinolizu, proces kojim tijelo prirodno otapa krvne ugruške. To pomaže u sprječavanju tromboze.